KRUČÍ MI V BŘIŠE: Tvarůžky nebo syrečky. Kde jsou nejlepší?
Čekali jste na něj déle a možná ani netušili, že jej potřebujete. Ale už je tady. Další díl rubriky KRUČÍ MI V BŘIŠE se tentokrát zaměří na typickou pivní chuťovku, kterou ovšem nejspíš jinde než na Olomoucku nenajdete. Kam zajít za dobrými tvarůžky?
U Kuděje
Cena: 80,-
Hodnocení: 4 z 5 reportů
Tvarůžky jsou prostým jídlem, které při správném servírování může vaše chuťové pohárky navnadit, ale i znechutit. Pět zlatavých olympijských kruhů, ozdobených cibulí a sypaných sladkou paprikou se na vás usmívá v tradiční hospůdce U Kuděje u Čechových sadů. Nechybí kus másla a pozor! Ošatka plná krájeného chleba, což není standardem v jiných podnicích, kde dostanete přesný počet krajíců.
V případě syrečků od Kuděje platí naštěstí první varianta. Jedinou věcí, kterou jako hladový strávník zrovna neoceníte, je tuhost másla. Abyste si chléb dobře namazali, musíte chvíli počkat, protože obsluha nejspíš máslo zrovna vytáhla z lednice.
Personál ovšem u Kuděje kmitá a kromě olomoucké speciality najdete v místním jídelníčku další hospodské chuťovky, jako je tlačenka, či nakládaný hermelín. Bonusem jsou příjemné ceny, ochutnávka místních dobrot vás rozhodně nezruinuje. Udělujeme čtyři reporty.
Svatováclavský pivovar
Cena: 105,-
Hodnocení: 3 z 5 reportů
Nejdražší ze zkoušených variant, čtyři půlkrajíce a poprvé i zeleninová obloha, která nesestává jen z cibule. Tak by se dala shrnout naše zkušenost s tvarůžky ze Svatováclavského pivovaru.
Syrečky byly sypané červenou paprikou, kmínem a u zmiňované přílohy nechyběly dva druhy cibule. Hůř hodnotíme menší porci chleba, stejně jako u dalšího podniku se jednalo o pouhé dva krajíce, což nemusí stačit, zvlášť pokud máte více másla.
V minulých dílech jsme se zaměřili na párky v rohlíku, dozvěděli jste se i o tipech, kam zajít na polévku. Zaujaly vás i tipy na olomoucké kebaby.
U Václava si většinou musíte rezervovat stůl a bývá tady hlučno. Milá obsluha, která má přehled a nenechá vás čekat žíznivé vám ale stejně jako dobré jídlo tohle všechno vynahradí. Dáváme tři reporty.
Zkouška
Cena: 90,-
Hodnocení: 2 z 5 reportů
Zkouška je hospoda studentská, nejspíš podle toho také vypadala porce bílkovin na talíři. Ze všech podniků vypadalo servírované jídlo nejprostěji, což naštěstí neubralo na chuti. Ovšem dvě máslíčka hotelového balení, misky s kmínem a solí a pouhé dva krajíce chleba, vypadaly skoro uboze.
Porci alespoň zachraňují skutečně tvarůžky, těch je pět a narozdíl od předchozích podniků mají větší šířku, podobně jako při koupi v běžném supermarketu. Cena jedné porce je také příznivá, za 90 korun si tady třeba právě studenti mohou dát i něco jiného, než těstoviny nebo kebab odvedle.
Návštěvníka potěší i větší výběr piv, kterými může tvarůžky spláchnout a příjemná obsluha. Chybějící cibuli u syrečků ale nic z toho nedorovná. Dáváme dva reporty.
