Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Společnost

Makrelománie: Kde se vzala rybí pochoutka a kam na ni v létě zajít?

Ilustrační foto, zdroj: Nejlepší makrely v Olomouci a Olomouckém kraji
Ilustrační foto, zdroj: Nejlepší makrely v Olomouci a Olomouckém kraji

Je teplý letní večer, sedíte s přáteli u piva a u toho nesmí chybět vůně opékané makrely. Kde se ale marinovaná pochoutka na Olomoucku vzala? A proč se místní diví, že jinde si rybu na klacku jen tak nedají? A pokud se vám už sbíhají sliny, bude se vám hodit náš přehled míst, kde si právě makrelu na špejli dát.

Jestli se na Hané opékali dřív sledi, nebo pochází tradice makrel grilovaných na klacku z Řecka a s sebou je přinesli společně s křesťanstvím Cyril a Metoděj, už nejspíš nezjistíme. Mezi nejpravděpodobnější verze počátku této tradice na Olomoucku ovšem patří ta bavorská. Německá steckerlfisch je součástí lidových festivalů nebo podobně jako na Hané také pivních zahrádek. Na opékání se používá nejčastěji makrela, ale setkat se můžete i s pstruhem.

Kromě Olomoucka narazíte na grilované ryby i na Opavsku, kde ale nebývají součástí běžné sezonní nabídky hospod, jako spíš pochoutkou pro ojedinělé příležitosti. Běžně je zákazník koupí na různých slavnostech místních obcí.

Na Hané ovšem makrely patří mezi neodmyslitelnou součást léta, a tak není divu, že se pravidelně sociální sítě plní dotazy na aktuální rybí nabídku hospod. Přinášíme proto přehled, kam si zajít na makrelu v Olomouci i dalších městech.

Pivnice U Kovárny, Olomouc

Hospůdka Na Sokoláku, Olomouc

Hospoda U Žida, Olomouc

Pivnice Arx, Olomouc

Pivnice Sladol, Olomouc

Hospoda U Travise, Olomouc

Restaurace U Macků, Olomouc

Hostinec Hřiště Slavonín, Olomouc

Hostinec Na Blajchu, Olomouc

Bar v resortu Krásná Morava, Olomouc

Na Sokolce, Horka nad Moravou

Hospoda U Pačesa, Chomoutov, Olomouc

Sportbar, Hraniční ulice, Olomouc

Hospůdka U Kamzíka, Bohuňovice

Hostinec U Kříže, Bolelouc, Dub nad Moravou

Hospoda Na Hřišti, Blatec

Občerstvení Na hřišti, Bystrovany

Relax Centrum K2, Bystročice

Na Hřišti, Doloplazy

U Ervína, Hlubočky

Pohostinství Dalas, Uničov

Restaurace Mlýn, Velká Bystřice

Hotel Zámek, Velká Bystřice

Kiosek U Větrného mlýna, Partutovice

Restaurace Na Statku, Skrbeň

Hospoda U Samsona, Šternberk

Hostinec Na Hutích, Štěpánov

Restaurace Sokolovna, Štěpánov

Litovelská pivnice, Třebčín

Hospůdka U Splavu, Osek nad Bečvou

Hospůdka Na Hřišti, Rokytnice u Přerova

U Horolezce, Rovensko, Zábřeh

Související

  • Jak pokračuje demolice malé haly? Klub může po letech získat licenci
    Sport
    Společnost

    Jak pokračuje demolice malé haly? Klub může po letech získat licenci

    Stavbaři dokončili demolici staré malé haly u olomouckého zimáku, která začala 4. května a na jejímž místě má do budoucna vyrůst nová ledová plocha. Po téměř třech týdnech je s bouracími pracemi hotovo a z kdysi tréninkové haly zbyly jen základy. Na nich má do budoucna vyrůst druhá ledová plocha ve městě, která schází jak klubu, tak i veřejnosti.

  • Šumperk si připomněl 10 let od úmrtí Věry Čáslavské. Otevřeli její lesní stezku
    Sport
    Společnost

    Šumperk si připomněl 10 let od úmrtí Věry Čáslavské. Otevřeli její lesní stezku

    Připomenutí osobnosti naší slavné gymnastky proběhlo minulý týden v městské knihovně Šumperk nebo na otevření stezky v areálu Mokřadů pod Městskými skalami. Věra Čáslavská jezdila s ženským gymnastickým týmem do Šumperka za minulého režimu na pravidelná soustředění před velkými akcemi, třeba i před Letní olympiádou 1968.

  • Akce na víkend: Chilli fest, Živé pasti a Běh pro Paměť národa
    Společnost

    Akce na víkend: Chilli fest, Živé pasti a Běh pro Paměť národa

    Víkend se blíží a Olomoucký Report je zpátky s dalšími tipy na víkendové akce. Jako již tradičně, program je opět bohatý. Nechybí festivaly, gastronomické události, výstavy, divadlo, sport nebo program pro děti. Vyrazit můžete do zoo, na Olomoucké Poděbrady nebo na Andrův stadion zafandit Sigmě.

  • Jakub Jurka bude kandidovat za KDU-ČSL. Není mi jedno, co se v Olomouci děje, řekl
    Společnost
    Rozhovory

    Jakub Jurka bude kandidovat za KDU-ČSL. Není mi jedno, co se v Olomouci děje, řekl

    Olomoučtí lidovci zahájili do komunálních voleb 2026. Na kandidátce se objevuje i několik nových jmen, číslo 2 má šermíř a bronzový medailista z olympijských her v Paříži. Na úvod kampaně promluvil o svých důvodech kandidovat, o sportu v Olomouci a také o fair play ve sportu.

Rychlovky

  • OLOMOUC
    Tradiční vánoční trhy a adventní atmosféra v Olomouci nebude chybět ani letošní rok. Po zrušení soutěže na provozovatele vánočních trhů město vybralo provozovatele na letošek. Více.
  • OLOMOUC
    Strany a hnutí pokračují v představování kandidátů do letošních voleb. Olomoucká TOP 09, Zelení a Piráti utvořili koalici s názvem Milujeme Olomouc. KDU-ČSL vysílá do volebního boje advokáta Matouše Pelikána a šermíře Jakuba Jurku. Více.
  • OLOMOUC
    Babyboom šelem v olomoucké zoo. S mláďaty se tu v posledních týdnech roztrhl pytel. K levhartům a gepardům přibyla dvě mláďata binturongů – dle zoo jde o samičky. Už je dokonce můžeme zahlédnout ve výběhu. 
Další zprávy z rychlovek

Nejnovější

  • Nejsem typ, který by čekal do šedesáti na objevení v ateliéru, říká Jan Bican
    Kultura
    Rozhovory

    Nejsem typ, který by čekal do šedesáti na objevení v ateliéru, říká Jan Bican

    V e-mailovém podpisu má motto "měním svět v chodící galerii." Tvorbu Olomoučáka Jana Bicana, mladého umělce, neznají ale jen místní. Kromě muralu v Šantovce, současné výstavě v kavárně Pikola, nebo kolaboracím se značkami jako je Puma, hotelová síť Almanac nebo Bocuse d'Or a Oraculum, jej pomalu poznává celý svět. Přečtěte si rozhovor, který je součástí nového seriálu s názvem Za dveřmi umělce.

  • Olomouc v čase: Jak se změnily olomoucké kašny?
    Olomouc v čase

    Olomouc v čase: Jak se změnily olomoucké kašny?

    Olomouc je historickým městem, které je plné památek, historických budov i náměstí. Některá místa se v průběhu let změnila k nepoznání, jiná se zase nezměnila vůbec. Olomoucký Report se vydal po stopách historie a v novém seriálu některá místa navštívil. Podívejte se, jak velké změny jsou.

  • Tři odchovanci SK Sigma jsou v širší nominaci na světový šampionát
    Sport

    Tři odchovanci SK Sigma jsou v širší nominaci na světový šampionát

    Trenér české fotbalové reprezentace Miroslav Koubek dnes v pravé poledne oznámil nominaci na mistrovství světa. To se bude hrát v Kanadě, USA a Mexiku. Z hráčů SK Sigma není ve finální nominaci ani jeden, nechybí v ní ale tři odchovanci hanáckého klubu. Momentálně obsahuje nominace 29 jmen, finální bude čítat 26 hráčů a vedení národního týmu ji oznámí před odletem do dějiště turnaje 31. května.

  • Trestní oznámení padlo. Šumperk řeší krádež dřeva z městských lesů
    Krimi

    Trestní oznámení padlo. Šumperk řeší krádež dřeva z městských lesů

    Město Šumperk řeší krádež dřeva z městských lesů, jeho městská společnost Podniky města Šumperka (PMŠ) již kvůli tomu podaly trestní oznámení. Radnice o tom informuje na svých stránkách, případ policie prověřuje, potvrdila dnes ČTK její mluvčí Miluše Zajícová. Na nesrovnalosti v hospodaření s dřevem v městských lesích přišly podniky při interní kontrole. Týkají se evidence a skutečných odvozů dříví, uvedlo město.

Nejčtenější

Seriály