Long Story Short (LSS) připraví speciální farmářské trhy s lokálními produkty, a to nejen od dodavatelů LSS. Ty první, které odstartují dlouhodobý projekt, proběhnou už 11. června. Trhy se budou následně konat každý druhý pátek na nádvoří historické budovy Podkova na Koželužské ulici, vždy v čase od 11:00 do 18:00.
„Základem naší kuchyně jsou kvalitní suroviny a lokální produkty, a my víme jak je v dnešní době těžké tyto kvalitní suroviny najít, proto jsme se rozhodli tuto misi lidem ulehčit. Rozhodli jsme se pro ně na našem kouzelném nádvoří Eatery & Bakery uspořádat Farmářský dvůr FARMYARD, který nabídne to nejlepší od našich poctivých českých výrobců, farmářů a dodavatelů,” popsala projekt Eva Dlabalová, majitelka Long Story Short.
Pestrá nabídka od místních farmářů
Návštěvníci na trzích budou moci objevit širokou škálu produktů. Od lokálně vypěstované zeleniny a ovoce, přes regionální produkty z farem až k alko i nealko osvěžení nebo voňavé čerstvé květiny.
Na trzích si proto vybere opravdu každý. Konkrétně na trzích návštěvníci najdou: čerstvé ovoce a zeleninu z Ekofarmy Rohoznice, různé druhy sýrů z farmy Květná Zahrada, uzeniny z Řeznictví u Bobra nebo výrobky z ovčího mléka z Ofčího statku Brníčko.
Farma pod hradem Brníčko rodiny Hrdličkových hospodaří v podhůří Jeseníků od roku 2010. Michal Hrdlička nasbíral zkušenosti v Rakousku, Itálii, Austrálii i Novém Zélandu. Farma volně chová především ovce plemene Lacaune.
Na trzích se také ukáže bezlepková pekárna Celiafit nebo limonády, sirupy a džemy od Fructus Terrae. Rodinná Farma Rudimov zas nabídne mladé vyzrálé hovězí či jehněčí maso a firma Eastfish zas divokého lososa nejvyšší kvality. nebude chybět ani allkoholické osvěžení v podobě Cideru Stebou či vína z produkce KOREK Wines, nealko moštů z Moštu Mezice nebo voňavé květiny od Zorany Směšné. Na své si přijdou i milovníci udržitelné domácnosti v koutku Punto Verde nebo zdravých bedýnek Zahrady Vesna.
„Z naší produkce se návštěvníci mohou těšit na stage plnou dobrot v podobě grilovačky, točeného piva, langošů, pečiva se slaninovou marmeládou nebo škvarkovou pomazánkou, tvarůžkových lívanců s ovocem se smetanou a obložených chlebů s pomazánkou. Nebudou chybět ani domácí vajíčka z farmy Valcha, kvalitní med a vynikající limonády. Samozřejmostí bude i spousta dalších lahůdek z naší produkce k zakoupení do ledniček a spižíren,” láká Dlabalová.
