Houby malé, velké, neviditelné i jedovaté, nebo naopak výborné v kuchyni. Pevnost poznání v Olomouci zve do rozmanitého světa hub. Akce se koná 9. a 10. září, na své si přijde každý vášnivý houbař a milovník lesa.
Program v Pevnosti poznání bude rozdělený do několika části, které lidem postupně představí svět hub. Pět sobotních tematických workshopů začne v časech: 10.20, 11.20, 13.20, 14.20, 15.20. V sobotu bude připravená i Mykologická poradna s Petrem Pohankou, do poradny si lidé mohou přinést i vlastní vzorky hub.
1. Houboví dvojníci – workshop zaměřený na rozdíly mezi nejčastěji zaměňovanými druhy hub, jak je spolehlivě rozlišit a jak je to s jedlostí atypických hub.
2. (Ne)spolehlivé aplikace, klíče a skupiny – zaměřeno na využití a důvěryhodnost nejpoužívanější aplikace Na houby a správnou práci s ni. Dále také na možnost využití různých online poraden či terénních klíčů.
3. Houby všude kolem nás – kde všude mohou houby růst, běžné i méně běžné lokality výskytu hub a s tím spojená specifika jednotlivých zástupců.
4. (Ne)obyčejné houby – zaměřeno na ohrožené, chráněné i roky nespatřené houby.
5. Určovací znaky hub – jak spolehlivě poznat a rozlišit nejčastěji sbírané druhy hub? A jak správně popsat druh, jehož určením si nejsem přesně jistý, aby mi mohl odborník pomoct s identifikací? Jak jsou na tom houby s vůní a chutí?
Program ve vědeckých dílnách, který nabídne fascinující pohled do světa plísní a jejich rozmanitého využití ve farmaceutickém, chemickém a potravinářském průmyslu. Nebudou chybět omalovánky pro děti, houby pod mikroskopem a instalace hub.
V Pevnosti poznání budou instalované houby v nadživotní velikosti, které vytvořil olomoucký umělec Dosy Doss. Deset druhů hub, které rostou v těchto měsících, si návštěvníci mohou prohlédnout nejen v prostorách galerie Atom, ale také před vchodem do Pevnosti poznání.
