Zpravodajský report z Olomouckého kraje

Minimlékárna sbírá ocenění. Sýr Seničan nebo jogurt Hanáček táhnou

Zemědělské družstvo Senice na Hané se může pochlubit hned několika výrobky, které hrdě nesou označení Regionální potravina Olomouckého kraje nebo Výrobek Olomouckého kraje. Velkou část těchto označení má ZD Senice na Hané za výrobky z minimlékárny, kterou založili v roce 2012 v Náměšti na Hané.

Minimlékárna v Náměšti na Hané zpracovává čerstvě nadojené kravské mléko z velkokapacitního kravína v Loučanech. „Chováme 500 dojných krav – Holštýnského černostrakatého plemene, které je nejprošlechtěnějším plemenem, co se týká mléčné užitkovosti,“ uvádí ZD Senice na Hané. Zvířata jsou krmena vyváženými směsnými krmnými dávkami, zajišťujícími co největší využití jejich genetického potenciálu, co se týče produkce mléka. Mléko je ošetřeno metodou šetrné pasterace 75 °C po dobu 30-ti vteřin.

Mléko prodáváme buď jako surovinu, nebo z něj vyrábíme řadu kysaných či jinak zpracovaných výrobků. V naší výrobě není použito žádných konzervantů, stabilizátorů ani jiných aditiv,“ uvedlo družstvo s tím, že drtivá většina výroby probíhá ručně. Mlékárna vyrábí pouze na objednávku, díky tomu dokáže družstvo zaručit čerstvost mléčných produktů a zbytečně neplýtvá zdroji a energiemi.

„Zboží jsme schopni zavážet prakticky každý všední den vždy z dodávky čerstvého mléka. Výroba je pod stálým hygienickým a veterinárním dozorem, dodržujeme oficiálně schválený oficiálně schválený HACCP provozovny.“

Mléčné výrobky ze Zemědělského družstva v Senici pravidelně ochutnávají také žáci základních i středních škol na Olomoucku, i po celé střední Moravě. ZD Senice na Hané plní ledničky restaurací, jídelen, cukráren a kaváren. Pokud přemýšlíte nad podporou regionálních produktů, ty ze Senice najdete na pultech obchodů SENIMO, Globus a Terno Olomouc.

A jaké výrobky regionální firma nabízí? Mezi stálice sortimentu patří jogurt Hanáček s příchutí několika druhů ovoce, sýr balkánského typu Seničan, který na rozdíl od jiných podobných sýrů není přesolený, nebo tvaroh tučný Drásal. Mezi novinkami je naopak plnotučný sýr ZLATÝ SENIČAN eidamského typu, sýrové kousky kořeněné Čtyři pepře, či sýrové kousky Tzatziky.


Regionální potravina Olomouckého kraje  

–          Zakysaná SMETANA  33%

Výrobek Olomouckého kraje 

–          Mléko selské plnotučné

–          Tvaroh tučný DRÁSAL

–          Farmářská smetana ke šlehání 33%

–          Kefírové mléko přírodní

–          Sýrové kousky kořeněné s příchutí francouzských bylinek

–          Sýrové kousky TRIO kombinace příchutí francouzské bylinky, pikant a přírodní

Související články

Olomoucký kraj

Celkové škody po povodních vláda odhaduje na 45 až 50 miliard korun

Celkové škody po zářijových povodních odhaduje vláda na 45 až 50 miliard korun. Více než polovina veškerých škod je na státním majetku, řekl dnes...

Počet turistů v kraji klesl. I kvůli povodním

V hromadných ubytovacích zařízeních v Olomouckém kraji se v 3. čtvrtletí ubytovalo 251 953 hostů, meziročně o 8,5 procenta méně. Procentuální pokles byl ve...

Hejtman žádá vládu o prodloužení stavu nebezpečí. Mohl by tak trvat do 12. prosince

Stav nebezpečí aktuálně platí na území Jesenicka a Šumperska. Hejtman Ladislav Okleštěk (ANO) požádal vládu o jeho prodloužení kvůli efektivnější obnově zasažených území. Pokud...

Od revoluce 35 let. Jak si Olomouc a okolí připomene 17. listopad?

I jednoduché zacinkání klíčů při odemykání bytu bude příští neděli podnětem ke vzpomínkám. Dne 17. listopadu se totiž již po třicátépáté slaví svátek Boje...

Nejnovější

Hledaná dívka ze Šumperska se našla. Je zdravá a v pořádku

Policie pátrala od pátečního odpoledne po patnáctileté dívce ze Šumperska. Nevrátila se totiž ze školy domů. Podle policejní mluvčí Petry Vaňharové se ji už...

Mohelnice má novou městskou knihovnou, i s vybavením stála 80 milionů korun

Mohelnice na Šumpersku má novou městskou knihovnu, stavbaři ji budovali asi tři roky a stála zhruba 80 milionů korun. Bezbariérová stavba je na bývalém...

Sběr gastroodpadu se osvědčil. Teď se v Přerově zaměří na plasty

V Přerově se sběr gastroodpadu podle radnice ujal. Hodlají v něm tak pokračovat i v následujícím roce 2025. Krom kuchyňských zbytků se ale zaměří...

Bude mít město vlastní sdílená kola? I to je varianta po konci nextbike

Olomoucká radnice prověří možnost provozovat na území města vlastní systém sdílených kol, který by nahradil bicykly společnosti nextbike Czech Republic. Firma totiž ve čtvrtek...

Slaví 30 let, slavit ale budou zákazníci. Velká narozeninová loupež je tady

Před třiceti lety začínali jako malý, odvážný hráč na trhu s IT a elektronikou. Od té doby prošla společnost T.S. Bohemia obrovskou proměnou, během...

Loni uháčkovali 197 hraček pro děti v nemocnici, letos jich bude víc. Háčkovací maraton...

Na začátku byl seriál Gilmorova děvčata a úraz syna, teď se koná už druhý ročník Háčkovacího maratonu, který pomáhá. Originální čtyřiadvacetihodinová akce, která sdružuje...

Kolotoč smrti nebo adrenalin na vysokém laně? Cirkus Alex míří do Olomouce

Už ve čtvrtek přijede Cirkus Alex do Olomouce. Chcete vzít děti na cirkusové představení? Pak vyrazte k sokolovně u tržnice, kde od 7. listopadu...

Vychází nové číslo AZ magazínu. Co v něm najdete?

Nové číslo magazínu Akce Zábava už je na stáncích. Přinášíme krátký přehled toho, co v listopadovém výtisku zjistíte. A to nejlepší? Na výdejních místech...